《小朋友的廚房》雖然是本食譜書，但是給我最大的亮點是，食譜文字都有針對小朋友重新改寫、調整語氣，所以不是那種祈使句（好專業的用法）——醬油兩大匙之類的。

並且在食譜背後，也會特別為孩子解釋食材與料理方式的各種相關知識，在填飽肚子之餘，又可以長知識。

這本書的另外一個亮點，就是前面除了教小朋友使用各種工具，而且還有抽出篇幅解說煎煮炒的料理方法和原理。

像是『煎』是為了讓食物呈現美味的顏色，增加香氣；『燉煮』是為了讓食材和湯汁融合在一起，而且還會越煮越美味。

即便是屬於大人會煮的我，也會覺得這麼解釋好棒！當然和有關於調味料、蔬菜、肉類、魚類的解說，趣味的知識都快讓人忘了這是一本食譜書啊。

最後，書裡的核心內容食譜，除了文字適合孩子閱讀，其實難度也真的有調整，不是照搬大人的食譜菜色。

難度有分級，從最簡單的打蛋開始，然後學著煎蛋皮、水煮蛋，最後最進階的是準備一套鮭魚定食！

不過聽起來很難，但是其實就是煎鮭魚片、煮一碗飯、味增湯、和一些小菜，都是很直覺，但是想起來就好吃的做法。

我自己就喜歡研究料理，看到這本書這麼貼心和友善，就想起我買的第一本食譜《TANITA社員食堂人氣菜單》，也是個對於初學者學習掌握食材量非常友善的書。

一起推薦給你，不妨和小朋友找機會試試看，準備家人的料理。

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