最想吃的漫畫世界史：好味甜點時光機

書籍畫重點

• 不只是漫畫，內容也是超級豐富。
• 孩子和大人都會愛上的食育與歷史。
• 在美味的甜點內，也藏有許多值得深思的歷史。

這本書是苦甜苦甜的

甜點的最高境界，應該是那種不死甜，甜中有深度，甚至還點綴上不同苦味與鹹味。同時滿足視覺、味覺、嗅覺。這本就是這種樣子！

看起來可愛的畫風，其實細細品味卻有種大人優雅感。再來是透過這些可愛小人串場，不僅趣味逗趣，而且還是稱職的主持人，能夠帶給孩子好玩但又不搶戲的引導。

滿足視覺後，接下來就是重點的味覺！這本書一共介紹八種甜點：冰淇淋、蛋糕、布郎尼、甜甜圈、派、軟糖、餅乾，馬卡龍。每種甜點都會往前追溯到歷史源頭以及它們最一開始的樣子，並且再隨著主持人或是一張地圖，擴展到全世界。

以孩子最愛的冰淇淋為例，可以想想一開始的關鍵是什麼呢？就是冰，孩子大概很難想像現在進步的年代，冰塊這種隨手可得的東西，竟然是古代稀有珍貴的物品。

因此，一開始的冰淇淋反而很像我們現在的剉冰，接著大家腦袋大開，開始加入各種材料，直到17-18世界開始加入牛奶、鮮奶油才變慢慢變成現在的樣子。

書裡一開始會從一張簡易地圖開始（點擊瀏覽更多圖片）

書籍內容活潑，就像是這樣穿插重要人物的小劇場（點擊瀏覽更多圖片）

在這個過程中，書的深度就慢慢出來，進入了 18 世紀，開始了工業革命，冰淇淋可以透過機器大量生產，讓原本只限於貴族或是有錢人的美味，急速擴散到所有人，甚至連小攤販都可以輕鬆的販售冰淇淋。

類似的歷史『風味』，也出現在蛋糕上。孩子大概很難想像，最古老來自古埃及的蛋糕竟然沒有糖或巧克力，這是因為糖、巧克力、以及香料都要等到 15 世紀之後的大航海時代、歐洲殖民時代才能擁有。從此，甜點的甜雖然多了糖，但又加入了危險、血腥的味道。

孩子和我們都很難想像一開始的蛋糕，竟然是沒有加糖的麵包（點擊瀏覽更多圖片）

書裡還像這樣的小單元，但不會嚴肅難懂（點擊瀏覽更多圖片）

另外，還有簡單的食譜可以親手嘗試（點擊瀏覽更多圖片）

那東方的甜點呢？

這本書雖然看起來是世界史，但更像是西方文化的角度來取材，所以這些甜點都是西方常見，然後再找一些東方（或是東亞）的甜點加入補充。

那在另外一本書《好味食品實驗室》，取材就會比較中性，一樣有六種食物：起司、披薩、醃菜醬料、起水、便利食物、明膠。裡面有選了比較多來自亞洲的食物。並且這本書的歷史感又更多、更豐富。

甜點這本取材就偏向西方，我想冰淇淋選了韓國剉冰，應該是會讓身為剉冰大國的我們很不服氣吧

我自己是蠻驚訝的，月餅在西方人的角度算是一種『蛋糕』（點擊瀏覽更多圖片）

在好味食品實驗室這本裡，選擇就比較中性一些，像是在醃菜上就有中國、韓國、日本（點擊瀏覽更多圖片）

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