茶的時空之旅:五千年奇幻道路
從認識中國茶的歷史、到世界聞名的臺灣茶;再從講究的臺灣功夫茶,到走入巷弄裡的珍珠奶茶!
書籍畫重點
- 認識喝茶的歷史,從中國到臺灣,再到現代的珍珠奶茶。
- 認識茶葉的種類以及製作過程
- 介紹臺灣的茶葉文化與歷史
冬天牛奶比夏天好喝!
書從茶的歷史開始說起,當然要追回中國。邊翻邊驚訝,以前茶是用來直接吃的,而不是用來泡的。然後每個朝代的茶文化也不一樣。
像是一看到唐宋的茶,覺得這不就是日本的茶道嗎!再多找些資料,才發現確實是日本在這個時候把宋朝的茶文化帶回日本。
然後有趣的是,我們現在喝的茶文化,反而比較像明代,也就是我們和日本的茶文化差別,就在這個時間點錯開了~
當然裡面也有介紹臺灣茶的歷史,這時候就剛好可以再多讀季雅的《異人茶跡》來補充。
除了歷史外,茶的製作和種類,世界茶的分類、臺灣茶的分類品種,書裡都有簡單介紹。後半部,當然就是前面說的泡沫紅茶之後的故事囉~
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