科學腦養成計畫：可以吃的實驗圖鑑  書評

以廚房料理當作主軸，作者以身為喜愛料理的媽媽，為想要嘗試科學實驗的國小初學者（國小低中年級），設計出親民、可愛又容易閱讀的科學實驗書。

書籍裡一開始就很貼心，幫家長孩子準備需要準備的基本器材、書籍使用說明以及安全注意事項。並且因為是以廚房料理為主題，也不用準備特殊的化學藥品或是實驗工具。甚至做完的成品，還可以直接吃掉！

作者一開始就說明這本書的設計重點，以及需要準備的基本器材，只要記得準備料理量杯、量匙、數位秤和計時器。

同時，也幫家長準備好書籍的閱讀方式，我也很推薦你可以跟孩子一起閱讀這個部分，學習如何使用這本書。

有別於一般實驗書是以科學領域或是學習主題來分類實驗，這本書則是改用吸引孩子目光的各種『形容詞』來分類，像是你想做『爆炸』或是會產生『泡泡』的實驗，就可以選第一個主題。

在這個主題裡，孩子可以連續進行好幾個小實驗，像是做汽水糖（爆爆糖）、洗澡起泡球、爆米花、碳酸泡泡水果等等。

實驗的分類很有趣～很推薦可以透過這些關鍵字，請孩子想想實驗會發生什麼事呢？

每個主題一開始也會有個趣味漫畫，提醒孩子要準備開始囉～

在這個主題裡，會有一系列連續實驗，像是這個製作汽水糖（泡泡糖）。每個實驗也都有詳細的器材準備、步驟說明和成果。唯一可惜的地方是材料照片沒有更換成臺灣牌子，不過都是常見的廚房用品。

孩子就可以像這樣去體驗多個小實驗、去觀察各種爆炸或是冒泡泡的方式，最後再從中認識背後的科學原理——你可以鼓勵孩子去找出當中相同、相異的地方，甚至運用知道的科學原理，再去創造出新的泡泡實驗。

當然部分實驗的科學原理可能會到國小高年級才能理解，如果是國小中低年級的孩子，我會推薦是以實驗體驗、觀察、歸納為主，就不用刻意追求完全理解每一種科學原理。

最後還會有個挑戰型的實驗當作收尾，娛樂性十足喔！

這是另外一個主題的結尾實驗，其實這本書真的是可愛又趣味，對吧！

要說這本書的主要缺點大概就是科學素養的部分，也就是出版社對於書的文案強調部分，是要靠家長本身來完成。

就像是我剛剛提到的在一個主題＋多個連續實驗，可以讓孩子去練習歸納，這個地方就需要靠家長自己帶孩子完成，書裡就沒有特別設計提問、歸納方法等內容。

因此，如果你是因為『科學素養』對這本實驗書有興趣，那就需要特別留意這個地方。不過你只是想買本實驗書，在假日、寒暑假跟孩子一起玩個實驗遊戲，這本書就很適合你們。

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